Некоторые любят погорячее 
Идеальная картина зимнего уик-энда: уютное кресло, теплый плед, любимая книжка или фильм и... что-нибудь вкусное и согревающее. В январе мы решили поделиться рецептами ароматных, пряных, полезных горячих напитков. Теперь будет чем удивить друзей и себя любимую побаловать!
Вано Талпэ
Бармен, бариста
Утро
Кофейный напиток «Тирамису»
Идеальный выбор для начала дня, выходного или девичника. Сладкий, вкусный, ароматный горячий напиток придает сил и бодрости, к тому же отлично согревает!
Эспрессо
1 порция
Молоко
150 г
Сироп «Тирамису»
30 г
Какао
30 г
***
- Напиток делаем в стеклянном стакане, чтобы четко был виден каждый его слой. Первый слой – сироп «Тирамису».
- Молоко взбиваем. Если нет кофейного аппарата с этой функцией, просто нагреваем, снимаем с огня при первых признаках кипения. Аккуратно наливаем в стакан.
- В центр горячего напитка тоненькой струйкой вливаем эспрессо.
- Сверху обильно посыпаем какао. Подаем к столу.
- Перед употреблением напиток следует помешать.
День
Горячий коктейль «Друг иммунитета»
Отличный чай для тех, кто хочет круглый год оставаться здоровым и красивым. Кладезь витаминов! Отлично тонизирует и расслабляет в течение и после рабочего дня. Подходит для долгих прогулок по заснеженному парку (наливаем чай в термос), на морозе пить его еще приятнее!
Вода
400 мл
Имбирный корень
50–60 г
Лимон
50–60 г
Гвоздика
2–3 шт.
Тростниковый сахар
2 ч. л.
Мед
1 ч. л.
Мята
1 веточка
***
- Очищенный имбирный корень и лимон нарезаем мелкими кубиками.
- Вода для чая должна быть 80–90 градусов (иначе у пены будет неопрятный вид).
- В заварнике запариваем имбирь, лимон, гвоздику, тростниковый сахар, мед и свежую мяту. Даем настояться 7–10 минут.
- Чтобы вкус получился насыщеннее, ингредиенты в запарнике можно слегка подавить.
Вечер
Рождественский глинтвейн
Ничто не может согреть и расслабить зимой лучше старого доброго глинтвейна. Кроме того, что благодаря способу приготовления и ингредиентам в этом напитке остается очень мало алкоголя, он полезен для здоровья и способен украсить любое застолье.
Сухое красное вино
250 мл
Половина большого яблока
Половина большого апельсина
Тростниковый сахар
2 ч. л.
Мед
50 г
Черный перец
10 горошин
Гвоздика
10 шт.
Корица
1 ч. л.
***
1. Нарезаем кубиками яблоко и апельсин – это главные ингредиенты напитка, именно они придают ему приятные аромат и вкус.
2. Высыпаем фрукты в посуду, в которой будем варить напиток. Добавляем мед, сахар, гвоздику, перец, корицу.
3. Наливаем красное вино, доводим до кипения, но не кипятим.
4. Горячее вино снимаем с плиты, разливаем по стаканам или чашкам, добавляем несколько кубиков свежих яблока и апельсина.
