Виктория Бекхэм увлеклась щелочной диетой 
Гвинет Пэлтроу, Кирстен Данст и Дженнифер Энистон уже являются ярыми поклонниками этого режима питания. А теперь и Виктория Бекхэм объясняет свою невероятную для матери четверых детей стройность щелочной диетой.
Щелочная диета - одно из последних увлечений обитателей Голливуда. Она предусматривает питание преимущественно ощелачивающими продуктами, чтобы показатель pH (уровень кислоты в организме) удерживался в пределах 7,35 - 7,45.
При взгляде на Вики как-то не верится, что ей нужно еще дополнительно худеть. Но среди звездных поклонников щелочной диеты есть и менее анорексично выглядящие знаменитости, вроде Гвинет Пэлтроу, Кирстен Данст и Дженнифер Энистон. Экстремально жесткий режим питания ограничивает употребление "крайне кислотных" продуктов, вроде зерновых, пасты, мучных изделий, бобов, всех молочных продуктов, мяса, рыбы, чая, кофе, сахара, газировки и, естественно, алкоголя.
А что же можно есть? Рацион сторонника щелочной диеты состоит лишь на 30% из перечисленной выше "кислотной пищи", а на 70% из щелочной, то есть практически из одних только фруктов и овощей. Создатели диеты уверяют, что большинство продуктов питания рождают кислоту в организме человека, которая оседает в кровотоке и негативно воздействует на почки и печень.
Если правильно следовать диете, то уровень кислоты снизится, человек почувствует прилив энергии и укрепление памяти. Это поможет избавиться от головных болей, рвоты, болезней сердца, мышечной боли и бессонницы. В популярной книге о щелочной диете содержится 116 рецептов, включая такие экзотические блюда, как пицца из артишоков и базилика, мюсли из сырой гречки и корицы, соус карри с бобами мунг и шоколадное пирожное на основе сладкого картофеля.
