Май 11, 2018
Сладко! Звездная кухня: Корнелия Штефанец, Вера Тереньев, Таня Хегя
Что готовят для своей семьи и гостей Таня Хегя, Корнелия Штефанец, Вера Терентьев? Рецепты от любимых звезд берем на заметку! И да, мы верим, что на кухне наши героини выглядят так же сексуально – с декольте и на шпильках, потому что они – настоящие дивы!

Pедакция aquarelle

Поделись новостью с друзьями

Корнелия Штефанец 

Певица

Рецепт: Шоколадные маффины

Яйцо

1 шт.

Масло сливочное

55 г

Йогурт

120 мл

Сахар

130 г

Мука

115 г

Какао

30 г

Разрыхлитель

½ ч. л.

Питьевая сода

½ ч. л.

Соль

½ ч. л.

Молочный шоколад

60 г

 

***

  1. Молочный шоколад мелко нарезаем. Пока готовим тесто для маффинов, оставляем шоколад в морозилке.

  2. Смешиваем муку, какао, разрыхлитель, погашенную уксусом соду.

  3. Хорошо взбиваем яйца. Добавляем соль, сахар, йогурт, масло. Хорошо перемешиваем с мучной смесью.

  4. Вытаскиваем из морозилки кусочки шоколада, обваливаем их в муке.

  5. Формочки для маффинов смазываем маслом, заполняем их тестом. Сверху погружаем в тесто кусочки шоколада.

  6. В разогретой до 200 градусов духовке выпекаем маффины в течение 30 минут.

  7. Даем остыть 5 минут и вытаскиваем из формочек. При желании маффины можно посыпать сахарной пудрой.

 

 

Вера Терентьев

Телеведущая

Рецепт

Творожно-миндальный кекс

 

Яйца

3 шт.

Масло сливочное

150 г

Сахар

70–100 г

Творог 9%

300 г

Шоколад

100 г

Вишня

100 г

Миндаль

100 г

Разрыхлитель

2 ч. л.

Мука

200–250 г

 

***

 

  1. Миндаль измельчаем, шоколад мелко нарезаем.

  2. Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем.

  3. Выкладываем в формочку.

  4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

  5. Украшаем после того, как десерт остынет.

 

 

Таня Хегя 

Певица, ведущая

Рецепт

Чизкейк «Тропический»

Печенье

150 г

Масло сливочное

80 г

Творог

500 г

Сахар

150 г

Яйца

3 шт.

Сметана

180 г

Апельсиновая цедра

1 ч. л.

Лимонная цедра

1 ч. л.

Сахарная пудра или сезонные фрукты для украшения

 

***

1. Растапливаем масло в небольшом сотейнике. Кладем печенье в кухонный комбайн или блендер и измельчаем в крошку. Хорошо перемешиваем крошку и растопленное масло.

 

2. Выкладываем смесь в высокую форму диаметром 24 см и прижимаем крошки ко дну плотно и равномерно (удобно делать это дном стакана).

 

3. Ставим форму в холодильник на 15 минут.

 

4. Взбиваем яйца и сахар. Добавляем творог и цитрусовую цедру. Взбиваем до густой кремообразной массы. Выливаем смесь на охлажденные крошки.

 

5. Разогреваем духовку до 160 градусов. Выпекаем около часа (+/– 10–15 минут).

 

6. Вынимаем пирог из духовки, охлаждаем и оставляем в холодильнике на 6 часов.

 

Полностью читайте в новом номере AQUARELLE май 2018 



конкурс
СВЕЖИЕ НОВОСТИ
читайте также
SQL exec time = 0.77836561203003