1. Хорошая клубника отличается насыщенным и ярко выраженным ароматом без посторонних запахов. Когда клубника пахнет слабо, значит выращена она при помощи химикатов.
2. Хорошая клубника должна быть ярко-красной и слегка блестящей. К темно-бордовым и зеленоватым ягодам стоит относиться с опаской.
3. Существует множество сортов клубники, поэтому каких-то общих рекомендаций насчет размера и формы нет. Слишком крупная клубника может быть накачена водой для придания объема.
4. Многое о качестве клубники может сказать ее зеленые листки. Листочек должен быть обязательно: без него клубника долго не хранится. Листья не должны быть сухими, а цвет должен быть насыщенно-зеленым.
5. Еще один интересный способ визуально оценить качество клубники - посмотреть на зернышки. Чем дальше друг от друга они расположены и чем больше утоплены вглубь, тем слаще ягода.
Самые лучшие видеорецепты: