Алкалиновая диета. Как она работает и что можно есть? 
Разберемся, как работает диета
Каждый продукт дает при переваривании кислотную или щелочную реакцию. Если предусмотренное природой равновесие между уровнем кислоты и щелочи в организме нарушено, все системы организма могут начать работать с перебоями.
Обычно при таком перебое мы видим следующие признаки: плохое пищеварение, тусклый цвет лица, плохое настроение, потеря энергии и быстрая утомляемость.
Правильный ежедневный рацион алкалиновой диеты - это 80% продуктов с щелочными свойствами, а остальные 20% — с кислотными.
При условии, что вы исключите соль, сахар и алкоголь, эффект будет ощутимее во всех смыслах.
Щелочные продукты, которые можно употреблять в неограниченном количестве:
- свежее натуральное молоко;
- черный бездрожжевой хлеб;
- бананы;
- шпинат;
- листовые и кочанные салаты;
- сельдерей;
- руккола;
- орехи;
- любые виды капусты;
- любая крупа;
- овощи (тыква, морковь, свекла, репа, огурцы, кабачки, кукуруза, топинамбур, сладкий перец);
- фрукты (малина, арбуз, финики, манго, груши);
- нерафинированное растительное масло.
Кислотные продукты, которые необходимо есть как можно реже и в меньших количествах:
- алкоголь;
- лимонад, сладкие газированные напитки;
- черный чай;
- свинина;
- говядина;
- индейка;
- курица;
- выпечка, белый хлеб;
- белый рис, гречка, овес;
- виноград;
- сухофрукты;
- кукуруза;
- майонез;
- сливочное масло;
- яйца;
- йогурт, творог;
- картофель любого вида, кроме «в мундире»;
- тофу;
- грибы;
- консерванты.
