1. Клемантины
Мы их любим за то, что они сочные, сладкие и легко чистятся. Необходимо знать, что всего один клемантин содержит в себе 60% суточной дозы витамина С.
2. Брюссельская капуста
Обеспечивает защиту от некоторых видов рака. Брюссельская капуста богата клетчаткой, калием, железом, витаминами А, С и имеет очень мало калорий. Сделайте салат из брюссельской капусты, заправленный небольшим количеством оливкового масла и чеснока.
3. Листовая капуста
Листовая капуста богата витаминами А и С, железом, калием и кальцием. Если вы любите салат из капусты, обязательно заправьте его оливковым маслом, авокадо и орехами.
4. Грейпфрут
Содержит значительное количество витамина С и богат клетчаткой. Этот фрукт способен стабилизировать уровень холестерина в крови и является главным союзником любой диеты.
5. Морковь
Морковь широко известна своими полезными своиствами для глаз. Всего одна тертая морковь в четыре раза превышает суточную дозу витамина А, которая необходима для глаз.
6. Пастернак
У этого продукта отличный вкус и он богат содержанием клетчатки, витамина С и калия. Пастери часто добавляют в супы. Нарежьте этот овощ, добавьте его в салат вместе с другими сырыми овощами и поставьте в духовку. Можно сделать также и обыкновенное пюре из пастери или в тандеме с картофелем.