Se amesteca faina, grisul, zaharul si praful de copt. Acest amestec se imparte in doua. Untul se taie cubulete, iar perele se dau pe razatoare si se amesteca bine cu scortisoara, fara a se cali.
Se tapeteaza cu hartie de copt o tava, iar peste hartie se pune untul taiat cubulete. Peste unt se toarna apoi jumatate din cantitatea de pere, apoi jumatate din cantitatea de faina, zahar si gris amestecate, apoi cealalta jumatate din cantitatea de pere si iar jumatate din cantitatea de faina, gris si zahar.
Peste prajitura se pun bucati de unt, nuca tocata marunt si mierea. Se da prajitura la cuptor, pana se rumeneste.