Septembrie 27, 2024
3 Rețete Delicioase de Gătit în Acest Weekend 
AQ La bucătărie
Weekendul este ocazia perfectă să te relaxezi și să te bucuri de gătit. Iată trei rețete simple și delicioase pe care le poți încerca, perfect adaptate pentru a fi savurate în compania celor dragi.
1. Aperitiv: Bruschete cu roșii și busuioc
Ingrediente:
- 1 baghetă
- 3 roșii mari
- 1 cățel de usturoi
- Frunze de busuioc proaspăt
- Ulei de măsline
- Sare și piper
Preparare:
- Taie bagheta în felii subțiri și toastează-le pe o tigaie sau în cuptor până devin aurii.
- Spală roșiile și taie-le în cuburi mici. Amestecă-le cu busuiocul tocat, uleiul de măsline, sare și piper.
- Freacă fiecare felie de pâine prăjită cu usturoi, apoi adaugă amestecul de roșii deasupra.
- Servește imediat ca aperitiv.
2. Desert: Muffins cu ciocolată și nuci
Ingrediente:
- 200 g făină
- 100 g zahăr
- 2 linguri de cacao
- 1 plic de praf de copt
- 1 ou
- 150 ml lapte
- 50 g unt topit
- 100 g ciocolată neagră
- 50 g nuci (opțional)
Preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă pentru muffins cu hârtii de copt.
- Într-un bol mare, combină făina, zahărul, cacao și praful de copt.
- Într-un alt bol, bate oul, apoi adaugă laptele și untul topit. Amestecă bine.
- Toarnă ingredientele umede peste cele uscate și amestecă ușor. Adaugă ciocolata tăiată și nucile.
- Umple formele de muffins și coace timp de 15-20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
3. Tocăniță de vită cu legume
Ingrediente:
- 500 g carne de vită (cuburi)
- 2 morcovi
- 1 ardei gras
- 1 ceapă
- 3 căței de usturoi
- 400 ml supă de vită
- 2 linguri pastă de roșii
- Ulei de măsline
- Sare, piper și ierburi aromatice (ex. cimbru, rozmarin)
Preparare:
- Într-o oală, încălzește uleiul de măsline și adaugă ceapa și usturoiul tocate. Călește până devin translucide.
- Adaugă cuburile de carne și rumenește-le pe toate laturile.
- Adaugă morcovii și ardeiul tăiate cuburi, supa de vită, pasta de roșii, sare, piper și ierburile aromatice.
- Acoperă oala și lasă să fiarbă la foc mic timp de 1-1,5 ore, până când carnea devine fragedă.
- Servește tocănița caldă, alături de piure de cartofi sau mămăligă.
citeste și
