Lasagna la tigaie, pentru leneși și începători. Nimic mai simplu 
Lasagna este unul dintre cele mai iubite preparate italienești, dar ideea de a face straturi întregi, a fierbe foile de paste și a coace totul în cuptor poate părea intimidantă. Din fericire, există o versiune simplificată, perfectă pentru cei care vor gustul autentic fără efort: lasagna la tigaie, perfecta pentru leneși și începători, scrie retetesivedete.ro
Această rețetă permite oricui să obțină un fel de mâncare delicios, cremos și sățios, în timp record și fără deranj excesiv.
Ingrediente pentru lasagna la tigaie
* 250 g carne tocată
* 1 ceapă
* 1 ardei gras verde
* 1 ardei kapia roșu
* 1 roșie
* ½ pahar de ulei
* 2 căței de usturoi
* 1 lingură pastă de roșii
* 3,5 pahare de apă (sau după nevoie)
* Sare și piper după gust
* 10 foi de lasagna
* Pentru pus deasupra: cașcaval ras și pătrunjel
Mod de preparare
Carnea tocată se pune într-o tigaie generoasă, cu pereți înalți, și se rumenește până își schimbă culoarea. Se adaugă apoi ceapa și ardeii tăiați cubulețe și se călesc până devin moi. După aceea, se adaugă roșia tăiată și pasta de roșii, împreună cu sare, piper și apă. Se lasă să fiarbă câteva minute, până când se formează un sos aromat și consistent.
Foile de lasagna se rup cu mâna și se așază peste sos, amestecând ușor pentru a se acoperi complet. Tigaia se acoperă și se lasă la foc mic până când foile se înmoaie. În timpul fierberii, se poate amesteca ușor pentru a se distribui uniform. La final, se adaugă cașcavalul ras și pătrunjelul, lăsându-le să se topească câteva minute sub capac.
Rezultatul este o lasagna cremoasă, rapidă și extrem de gustoasă, fără stresul unui cuptor sau al straturilor perfect aliniate. Perfectă pentru cine vrea să mănânce bine, dar să gătească simplu și rapid. Această „lasagna pentru leneși” demonstrează că deliciile italiene pot fi accesibile oricui, în doar câteva mișcări la tigaie.
